王子食品厂董事总经理曾维做客《时代风向标》

　　随着近年内地游客赴港旅游增多，内地消费者普遍对于香港本土的食品更加认可，港式餐厅也深受内地人的喜爱，越来越多的香港食品进军内地，消费者对香港食品的认可以及内地消费市场的良好前景，也吸引着香港食品企业的目光。

　　近日，王子食品厂董事总经理曾维做客《时代风向标》，与我们分享了他的创业故事和新锐思想。

　　1986年，曾维先生创办康隆南亚食品公司，经营亚洲食品30余年建立多元化发展。多年来在餐饮业发展累积超过二仟多个客户，当中包括：酒店、会所、主题公园和中、高级餐厅。公司于2000年成立王子食品厂，在香港自设厂房超过5000平方米生产面积。2010年进军中国以香港品质丶香港制造丶香港品牌、香港味道。与有理想丶有实力丶有干劲的进口商，配合经销商合作发展。

　　餐饮新风尚——香港餐饮食品进军内地市场

　　曾维在2010年创立自家品牌亚洲厨及万胜厨，两大品牌俱别是万胜厨服务对象唯零售市场，而亚洲厨服务对象唯餐饮业市场。

　　亚洲厨品牌是服务餐饮业，供应各种不同类别的产品给业界，主力产品是东南亚风味的调味酱料、调味粉、糕点及串烧食品等。调味酱料系列包括：港式咖喱酱、海南鸡饭调味酱、马来沙嗲酱、槟城叻沙酱、新加坡辣椒螃蟹酱、娘惹咖喱酱、参吧爆爆酱、黄姜饭调味酱、巴东咖喱酱、峇里烧鱼酱、印尼鸡汤调味酱、印度咖喱酱、等24大名酱。

　　万胜厨品牌是服务零售市场产品，产品以调味酱为核心产品，全部均由王子食品厂生产。以香港品质丶香港制造丶香港品牌、香港味道，推出巿场。

　　只有付诸行动,才能成就梦想

　　曾维先生出生于南洋，10岁与家人移居香港，因香港当时社会环境所须很多人要去工厂取一些外发工作在家干活。因此而荒废学业，14岁便投身社会，去餐馆当实习生，因为年少时巳对东南亚的菜式情有独钟喜爱下厨。工作上勤奋敬业的曾生，白天工作，晚上去工业学院进修打拼。六年终于成为厨师。所谓工字不出头，在20岁那年，曾生在偶然的机会下重返家乡品尝当地特色水果和小吃。他灵机一触，决定成立康隆南亚食品，将东南亚的特色水果引进到香港，因当时香港还未有人开发这个市场潜力巨大。曾生成功打开本港东南亚食品巿场并赚得第一桶金。勤奋努力不段学习的他，已为老板也不忘学习于2010年更完成清华大学举办的餐饮业管理进修课程课程。

　　从创业至今，曾维先生始终保持他的热情与坚定的信心经营企业，公司业务不断扩张,由以前只有数人流水式家庭作业,到现在公司人员近百人。对于人才的运用曾维先生说：“公司从不同的层面和渠道招聘不同刚位的人才,以员工为公司最大资产。公司人材善用,以身作则。论功行赏,多劳多得。公司格言:认真做事、把事情做对;用心好事、把事情做好。”

　　如今，互联网+非常流行，现在的企业如果加上互联网，等于插上了一双翅膀，曾维也赶着时代的步伐，除了实体销售网络，也借助电子商务平台推广自己的产品。在2000年，所有旗下品牌都有自己的网站来做宣传,直到近五年淘宝和微信的出现，曾维也同步接上，现在去淘宝及微信公众讨论区也可以找到他们的产品，往后日子曾维打算拓展其他网络商城例如:京东、1号店等等。

　　谈到企业未来的愿景时，曾维这么说：“未来我们的目标是家传户晓，希望把产品覆盖全国，能够做到所有人,每家、每户、每人、做饭都会用我们的酱料。”

　　衷心地祝愿曾维先生的事业能够蒸蒸日上，让更多的消费者品尝真正的香港味道，把更多优质的产品带给更多消费者!

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