随着国内生鲜电商的发展，以三文鱼、金枪鱼、澳洲牛肉为代表的高端食材也备受追捧，然而不同于普通食材，这些高端食材对低温保鲜的要求更为苛刻，市面上传统冷柜基本上最低温度只能在-30℃左右，冷冻速度较慢、冷冻力小，特别对于大块食材，传统冷柜存在冻不透，食材易变质的风险，更不利于长时间的保鲜。
-40℃深冷速冻，为高端食材保鲜护航
为解决生鲜、大块食材的储鲜难题，奥马冷柜一键-40℃深冷速冻技术应运而生。奥马BC/BD-508EG变温柜，采用行业领先的深冷速冻及精准温控功能，一键速冻可达-40℃，食材中的水分快速通过最大冰晶生成带，避免冰晶刺破细胞造成的营养流失，最大限度地保存食材营养，同时，其搭载电脑控温技术，食材冻透后自动回调冷冻档位，无需手动操作，防止因忘记操作造成的电力浪费。
五面制冷+超大冷冻力 冻得快冻得透
随着生鲜市场的扩大，对于专做冻品生意的商家需要快速冷冻大量生鲜，冷冻能力是一大挑战。普通冰箱冷冻能力弱，需要更长的时间才能冻透食材，保鲜效果打了折扣。奥马BC/BD-508EG大冷柜拥有45公斤超强冷冻力，强力冻透货物，防止海鲜和肉类内部看不见的变质。同时，传统冷柜只有四面制冷，底部容易出现冻不住现象，奥马BC/BD-508EG冷柜采用五面立体制冷技术，360°全方位制冷均匀无死角，让生鲜一次冻透，避免食材冻不透、冷冻不均的问题。
细节方面，奥马冷柜采用德国进口全自动发泡机高密度整体发泡，压缩机仓发泡填充，内胆无缝扣接，有效存储冷气。面临雷雨天、台风天等恶劣的天气导致断电时，奥马冷柜能保证食材在130小时内不化冻，解决短时间停电造成的烦恼和损失。
专业的高品质来源技术的高要求，奥马拥有全球最长的动态制冷检测线(全长218米)，同时也是我国第一条年产量突破100万台的冷柜生产线，无论出口还是内销，奥马每一台冷柜都达到欧洲标准，严格坚持同线同标同质，即同一条生产线按照相同的生产标准，从而达到相同的质量。
随着越来越多用户对高端食材保鲜需求的提升，奥马大冷柜是为满足现代消费需求而做出的成功尝试，从冷冻速度和冷冻温度等层面，皆为用户打造健康的生活体验，在为商家、用户提供更好储钱的解决方案的同时，也必将加快消费升级步伐。
